Банановые кексики с ягодами

08 Окт 2013, Автор: tanya

DSC06315Очень простой рецепт, а кексики необыкновенно вкусные и ароматные!

Использовать можно как свежие, так и свежезамороженные ягодки, у меня — малинка!

 

 

 

 

Приготовление банановых кексиков с ягодами (примерно 14-16 кексиков выходит)

DSC06226100 гр масла(или маргарина) растопить и остудить (микроволновка в помощь), а можно в принципе и не топить, а дать предварительно хорошо размягчится при комнатной температуре.

Далее 1 банан смешать в блендере с 3-4 ст.л. молока, отдельно немного взбить 1 стакан сахара и 2 яйца. На этом этапе можно включить уже духовку разогреваться на 180 градусов.

 

 

 

DSC06227Все составляющие смешать и добавить 1 ч.л. разрыхлителя и 200 г просеянной муки.

 

 

 

 

 

 

DSC06228Заколотить однородное тесто.

 

 

 

 

 

 

DSC06230

В готовое тесто добавить ягоды (свежие или замороженые), примерно 100 г.

 

 

 

 

 

 

DSC06231Больше ягод не надо, чтобы не тяжелить тесто.

 

 

 

 

 

 

DSC06232Перемешать очень аккуратно и сразу выкладывать в формочки, если используете мороженные ягоды, то все надо делать очень быстро, чтобы они не растаяли в тесто.

 

 

 

 

 

DSC06233Я использовала бумажные и силиконовые формочки, предварительно ничем не смазывала их. Наполнять практически до верха, можно даже чуть боле чем у меня.

 

 

 

 

 

DSC06276Выпекать при 180 градусов 35-40 минут, но после 25 минут надо уже присматривать, а то они очень быстро зарумяниваются и можно их пересушить, ориентируйтесь на свою духовку!

 

 

 

 

DSC06303Дать остыть.

 

 

 

 

 

 

DSC06239Приятного чаепития!

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В ГРУППУ ВКОНТАКТЕ http://vk.com/club49265517!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Возможно вас заинтересуют такие рецептики:
Острая закуска с баклажанами
Паста с творогом и шкварками по-венгерски
Салат из говяжьего языка с грибами и черносливом

Ваш отзыв