Быстрое тонкое и вкусное тесто для пиццы на кефире

14 Фев 2013, Автор: tanya

п11

Не беда, если у вас не оказалось дрожжей, приготовьте тесто для пиццы на кефире!

 

 

 

 

 

Я купила для такой пиццы силиконовую форму, ее не нужно смазывать, пицца очень легко снимается. Но пиццу можно выпекать на пергаментной бумаге смазанной растительным маслом. Не снимайте пиццу с противня, тогда бумага слегка увлажнится от конденсата и легче снимется.

 Продукты для теста:

  • 400 гр кефира (можно заменить кислым молоком)
  • 2 яйца
  • 1/2 ч.л. соды (погасить уксусом)
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1 ч.л. сахара
  • 2.5 стакана муки

ДЛЯ СИЛИКОНОВОЙ ФОРМЫ (маленькой пиццы) НЕОБХОДИМО ГОТОВИТЬ ТЕСТО С ПОЛОВИНЫ НОРМЫ  ПРОДУКТОВ!

Приготовление теста

п1Слегка взбить яйца, добавить соль, сахар, гашеную соду, кефир. Все перемешать, добавить муку и еще раз хорошо перемешиваем тесто — оно должно получиться по консистенции как для оладьей.

 

 

 

 

п3Застилаем бумагой для выпечки форму для выпекания, смазываем растительным маслом и выливаем тесто. Распределяем ложкой.

 

 

 

 

 

 

п10Кладем начинку (на ваш вкус), она слегка тонет в тесте. Посыпаем половиной натертого сыра. Второй половиной посыпаем в конце выпекания.Выпекаем при 180 градусах около 20-30 минут.

Посыпаем оставшейся половиной натертого сыра и ставим в духовку на минутку, чтобы сыр расплавился. Лучшая приправа для пиццы — орегано. Я люблю еще посыпать готовую пиццу свежей зеленью.

Приятного аппетита!

 

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Возможно вас заинтересуют такие рецептики:
Домашний крем-сыр
Шоколадно-кофейный кексик за 5 минут в микроволновке!!!
Кутья перловая

Отзывов (4) на «Быстрое тонкое и вкусное тесто для пиццы на кефире»

  1. Елена:

    Спасибочки, Танюш! Сегодня делала, очень вкусное тесто для пиццы и быстро готовить!

  2. Юлия:

    Танюш,спасибочки!!!!!!!!!! ООООООООчень быстро и вкусно)))))))

Ваш отзыв