Чернослив в сметанном креме фаршированный орехами
24 Янв 2014, Автор: tanya
Мой любимый десертик родом из детства! Просто и вкусно!
Приготовление чернослива в сметанном креме с орехами
Чернослив (я брала 20 шт.) заливаем теплой водой на 2-3 часа, за это время чернослив распрямится и увеличится.
Четвертинки грецкого ореха ошпарить кипятком и просушить, можно поджарить, но мне вкуснее свежие.
Фаршируем чернослив.
Чтобы крем получился густым и вкусным, сметану беру от 21% жирности и на эти же 2-3 часа подвешиваю в марле, чтобы ушла лишняя сыроватка. Затем смешать по вкусу с сахарным песком, дать минут 15 постоять для растворения сахара в сметане в холодильнике, добавить по вкусу ванильку и обалденный сметанный крем БЕЗ ВЗБИВАНИЯ готов!
Фаршированный чернослив раскладываем на плоскую тарелку или в десертные креманки и поливаем кремом, даем постоять с полчасика в холоде и ПРИЯТНОГО!