Домашний крем-сыр

10 Сен 2013, Автор: tanya

DSC05924Мой муж не отличил вкус моего крем-сыра от покупной «Филадельфии», которая не так уж дешево стоит 🙂

Такой крем-сыр очень просто приготовить в домашних условиях и использовать для приготовления начинки в ролах суши, десертах («Тирамису», например), тортов, чизкейках… или просто как намазку на бутербродах 🙂

 

 

 

Продукты для приготовления:

  • 500 г ряженки
  • 500 г кефира
  • 250 г сметаны
  • 0,5-1 ч.л. соли (в зависимости от желаемого вкуса)

Приготовление домашнего крем-сыра:
DSC05909Смешать молочные продукты до однородности вилкой или венчиком, добавить соль (можно и не солить, если в десертах планируете использовать). Можно экспериментировать со вкусом и специями, но для начала советую приготовить крем-сыр по этому рецепту 🙂

 

 

 

 

 

 

 

DSC05910Откинуть полученную массу на дуршлаг с марлей (2-3 слоя)или плотных кухонных полотенцах. Накрыть сверху и поставить в холодильник на 24-36 часов.

 

 

 

 

 
DSC05920Вот и все!  Просто и очень вкусно! Примерно 450 г готового крем-сыра выходит с этой нормы продуктов.

 

 

 

 

 

 

DSC05922Хранить в холодильнике в закрытой посуде.

 

 

 

 

 

 

DSC05923Приятного аппетита!

 

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В ГРУППУ ВКОНТАКТЕ http://vk.com/club49265517!

Делитесь фото и рецептами своих кулинарных шедевров и любимых блюд по почте tanya.o.87@mail.ru !

 

Приготовление домашних суши, подробно с фото и видео  http://www.per4ik.net/sushi-rolly-filadel-fiya-i-kaliforniya-v/

Рецепт десерта «Тирамису» с клубничкой или без 🙂 http://www.per4ik.net/desert-tiramisu-s-klubnichkoj/

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Возможно вас заинтересуют такие рецептики:
Бисквит на кипятке "Шоколадка" с вишней и бананом в мультиварке
Малосольные огурчики за ночь :)
Осенний напиток с клюквой и мёдом

Ваш отзыв