Домашняя шаурма :)

12 Мар 2013, Автор: tanya

shaurmadoma8Уверенна, что многие из нас изредка или часто покупают на улице такой перекус, а есть и такие, что не покупают вовсе из-за сомнительного качества продуктов и условий готовки данного фаст-фуда 🙂 Также уверенна, что попробовав приготовить шаурму в домашних условиях, вы поймете, что это не только очень быстро и просто, но и очень вкусно, и сытно!

 

 

Продукты для приготовления:

  • свинина или курица — 500 г
  • лаваш — 3 шт
  • свежие помидоры — 200 г
  • свежий огурец — 200 г
  • капуста — 200 г
  • одна большая луковица
  • корейская морковка — 200 г
  • масло растительное — 1 ст.л.
  • кетчуп (я вместо кетчупа использовала соус сацебелли), майонез, зелень, чеснок, специи по вкусу

Приготовление домашней шаурмы

shaurmadoma2Делаем соус — смешиваем кетчуп (у меня соус сацебелли) с майонезом (готовила домашний за 5 минут — рецепт тут) в равных пропорциях, добавляем чеснок и ставим в холодильник, чтобы соус загустел.

 

 

 

 

 

shaurmadoma1Мясо (брала свинину) режем на небольшие куски, обжариваем до готовности со специями ( у меня приправы — карри, приправа для гриля, хмели-сунели, так как майонез пересолила слегка, в мясо соли не добавляла).

 

 

 

 

shaurmadoma3Приготовленное мясо измельчае.

 

 

 

 

 

 

shaurmadoma4Овощи нарезаем: капусту — мелко шинкуем, огурец и помидор кубиками или мелкой соломкой, лук — полукольцами.

 

 

 

 

 

shaurmadoma5Все готово к заворачиванию 🙂 Мне и горчички захотелось 🙂

 

 

 

 

 

 

shaurmadoma6Лаваш смазываем соусом, посредине выкладываем начинку и сверху поливаем еще соусом. Все делаем аккуратно, так ка лаваш очень легко и просто может разорваться. Я делала маленькие конвертики, так как большие трудно заворачивать, для этого лист лаваша разрезался.

 

 

 

 

 

shaurmadoma7Заворачиваем лаваш с начинкой в рулетики.

 

 

 

 

 

 

shaurmadoma8На хорошо разогретой сковородке с каплей масла зарумяниваем лаваш с обоих сторон. Шаурма готова! Приятного аппетита!

 

 

 

 

 

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В ГРУППУ ВКОНТАКТЕ http://vk.com/club49265517!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Возможно вас заинтересуют такие рецептики:
Рецепты каш для малышей (гречневая, рисовая, кукурузка, овсяная, манная...)
Масляной крем
Салат с фасолью, курицей и сыром

Ваш отзыв