Лапша "Удон" с курицей и овощами

15 Мар 2013, Автор: tanya

kitlapsha9Попробовав такую лапшу в ресторанчике, муж рискнул приготовить ее в домашних условиях, получилось обалденно 🙂 Потом и я научилась ее готовить 🙂 Легко и просто 🙂

 

 

 

 

 

Продукты для приготовления (на 2 порции):

  • куриная грудка
  • лапша «Удон» (можно и плоскую итальянскую брать)
  • 1,5 см кореня имбиря
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 1 помидор
  • болгарский перец
  • зеленый лук
  • соевый соус, или можно и терияки использовать или любой другой, не все соевый любят 🙂
  • карри
  • СОЛЬ В РЕЦЕПТЕ НЕ ИСПОЛЬЗУЕМ, ЗА СЧЕТ СОЕВОГО СОУСА БЛЮДО НЕ БУДЕТ ПРЕСНЫМ! 

Приготовление китайской лапши с курицей и овощами

kitlapsha1

 

 

 

 

 

 

 

 

kitlapsha2Куриную грудку режем небольшими продолговатыми кусочками и посыпаем карри.

 

 

 

 

 

 

kitlapsha3Имбирь и чеснок чистим и натираем на мелкую терку. Секунд  20 поджариваем на хорошо разогретой сковородке на растительном масле (немного масла).

 

 

 

 

 

kitlapsha5

К имбирю и чесноку добавляем курицу, обжариваем до румяности, добавляем соевый соус (блюдо солится не будет!), и оставляем тушится на медленном огне, периодически помешивая и при необходимости добавляя соевый соус.

 

 

 

 

 

kitlapsha4Лапшу отвариваем в кипящей воде до полуготовности. Откидываем на дуршлаг.

 

 

 

 

 

 

kitlapsha6Добавляем отваренную лапшу к курочке, доливаем соевого соуса, а если  соус достаточно соленый и концентрированный, то доливаем кипяченой воды, в общем пробуем на вкус, чтобы не было солено сильно. Тушим не на большем огне.

 

 

 

 

 

kitlapsha7

Добавить нарезанные полосками помидор и перец. Не перемешивать, под крышкой дать потушится минут 3.

 

 

 

 

 

kitlapsha8

Аккуратно перемешать, добавить нарезанный лук, перемешать и выключить сковородку.

 

 

 

 

 

 

kitlapsha10

Готово! Приятного аппетита!

 

 

 

 

 

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В ГРУППУ ВКОНТАКТЕ http://vk.com/club49265517!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Возможно вас заинтересуют такие рецептики:
Безе (меренги)
Пахлава домашняя многослойная медовая с орехами
Домашний крем-сыр

Ваш отзыв