Лапша "Удон" с грибами шиитаке

25 Мар 2013, Автор: tanya

udonsshiitake3Еще одна лапша в японском стиле с грибочками шиитаке. И в пост блюдо уместно, так как сама лапша — вода, соль, мука 🙂

Грибы шиитаке — неотъемлемая составляющая японской кухни. Они богаты полезными веществами, особенно витамины B и D (больше чем в печени трески). Считается, что шиитаке имеют способность повышать иммунитет и понижать уровень холестерину в крови.

 

 

 

Продукты для приготовления:

  • грибы шииитаке  — 50г
  • соус «Терияки» — 25г
  • лапша «Удон» — 200г
  • кунжут
  • зеленый огурец
  • репчатый лук
  • зеленый лук
  • соль
  • перец

Приготовление лапши «Удон» с грибами шиитаке

udonsshiitake1Грибы отварить 15 минут, слить воду. Отварить лапшу «Удон», также слить воду.

 

 

 

 

 

 

udonsshiitake2Грибы нарезать соломкой, лук кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета, добавить соус «Терияки» и обжарить еще 1 минуту.

 

 

 

 

 

udonsshiitake3Соединить на сковороде грибы с лапшой и протушить еще минутку-две вместе, посолить и поперчить по вкусу. Блюдо кушать свежеприготовленным, перед подачей украсить кунжутом, зеленым луком и огурцом. Приятного аппетита!

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В ГРУППУ ВКОНТАКТЕ http://vk.com/club49265517!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Возможно вас заинтересуют такие рецептики:
Печеньки от Полинки
Лагман от моего мужа :)
Яблочное повидло в мультиварке

Ваш отзыв