Малосольные помидорчики

20 Авг 2013, Автор: tanya

DSC05233Готовила перед отпуском, вот только после отпуска удалось отведать 🙂 Вкуснющие получились! 

Может они и не такие популярные как огурцы, но их стоит приготовить для разнообразия вкуса!

 

 

 

 

 

 

Продукты для приготовления:

  • помидоры свежие — 1,5 кг
  • лук репчатый — 1 шт
  • душистый перец
  • лавровый лист
  • чеснок — 1/2 головки
  • соль — 3 ст. л.(с верхом)
  • сахар — 1 ст. л.
  • укроп — 100 г
  • вода — 1,5 л

Приготовление малосольных помидорчиков

DSC05161Помидоры выбирать небольшие и плотные.

Выложить слой помидоров, добавить порезанный лук, чеснок, лавровый лист и душистый перец, укроп, следующий слой помидоров и т. д.

 

 

 

 

DSC05164Сверху выложить остаток укропа. В теплой воде растворить соль и сахар ( в горячей помидоры полопаются) и этим рассолом заливаем помидоры.

Накрыть крышкой и оставить на 3 (трое) суток при комнатной температуре стоять, далее спрятать в холодильник.

 

 

 

DSC05236По рецепту написано, что они уже готовы для употребления, но по вкусу такие помидорчики вкуснее через недельку постоявшие в холодильнике. Хранить в банке, в рассоле.

 

 

 

 

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В ГРУППУ ВКОНТАКТЕ http://vk.com/club49265517!

Делитесь фото и рецептами своих кулинарных шедевров и любимых блюд по почте tanya.o.87@mail.ru !

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Возможно вас заинтересуют такие рецептики:
Салат с вешенками
Салат с помидорами и запеченными баклажанами
Шоколадно-кокосовый торт в мультиварке или духовке

Ваш отзыв