Маринуем шашлычок (2й способ)

31 мая 2014, Автор: tanya

DSC08996Вот так сегодня мы день Киева отмечали семьей 🙂

 

 

 

 

 

 

 

 

Приготовление шашлыка:

В прошлом году мариновали в майонезе (кефире) мяско, 1й рецепт тут http://www.per4ik.net/marinuem-shashly-chok/.

А сегодня предлагаю новый рецепт не менее вкусного и сочного шашлыка!

Шашлык готовили из свиного ошейка, ингредиенты указываю из расчета на 1,5 кг мяса.

DSC089654-5 средних луковиц нарезать полукольцами, добавить 1,5-2 ст.л. крупной соли и размять хорошенько руками, чтобы побольше сока получилось.

ЕСЛИ ШАШЛЫК БУДЕТЕ МАРИНОВАТЬ БОЛЬШЕ 2Х ЧАСОВ, СОЛИ НУЖНО МЕНЬШЕ, ИНАЧЕ БУДЕТ ОЧЕНЬ СОЛЕНЫМ!

 

 

 

 

 

 

DSC08971Мясо разрезаем на порционные куски, мельчить не надо, так как свинина отлично маринуется, и соединяем с луком.

 

 

 

 

 

 

DSC08973Добавляем 1 ст.л. яблочного уксуса, 3 ст.л. рафинированного масла, пачка приправы для шашлыка, 2 чайных ложки паприки молотой, черный молотый перец по вкусу и хорошо перемешиваем. Мариновать не более 2х часов.

 

 

 

 

 

DSC08995Затем готовим шашлык на мангале, сверху для аромата положить можно пару веточек розмарина.

 

 

 

 

 

 

DSC08996Приятного аппетита!

 

 

 

 

 

 

 

Добавляйтесь в группу Перчика ВКонтакте https://vk.com/club49265517 🙂

Вопросы, отзывы, пожелания пишите в комментариях под рецептом! Всем отвечу! 🙂

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Возможно вас заинтересуют такие рецептики:
Рыбные тефтельки для деток
Супчик с фрикадельками и вермишелью
Борщ особенный

Один отзыв на «Маринуем шашлычок (2й способ)»

  1. Олечка88:

    Маёвка удалась! Идеальный шашлык, спасибищеее за рецептик!

Ваш отзыв