Медовик с черносливом в мультиварке

02 Мар 2013, Автор: tanya

medovik13Посидев на диете недельку, собралась я испечь очередной тортик — медовик в мультиварке 🙂 Продукты самые простые, а получилось очень вкусно и нежно!
 

Продукты для приготовления:

  • 3 яйца
  • 0,5 ч.л. соды
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 2 мультиварочных стакана муки
  • 1 мультиварочный стакан сахара
  • 3-4 ст.л. меда

для крема и начинки:

  • 500 мл сметаны
  • 1 ст. сахара
  • 2 жменки грецких орехов
  • 2 жменки чернослива

Приготовление медовика в мультиварке

medovik3Белки взбивать 2-3 минуты с щепоткой соли, далее добавляем сахар и взбиваем 5-8 минут до появления устойчивой пены.

 

 

 

 

 

medovik1Пока белки взбиваются, отдельно смешиваем желтки с ложкой сахара и медом.

 

 

 

 

 

 

medovik2

СТАРАЕМСЯ ВСЕ ПРОДЕЛАТЬ БЫСТРО В ТО ВРЕМЯ, ПОКА ВЗБИВАЮТСЯ БЕЛКИ, ОНИ НЕ ДОЛЖНЫ ОСЕСТЬ! Просеиваем муку, соду и разрыхлитель в отдельную посуду. Аккуратно смешиваем желтково-медовую массу с сухими составляющими, чтобы получились мелкие комочки.

 

 

 

 

medovik4 Форму смазываем сливочным маслом. Перестаем взбивать белки, очень аккуратно смешиваем с тестом и сразу в форму. Выпекать такой медовик в мультиварке на режиме «Выпечка» 60 минут.

 

 

 

 

 

medovik5

Пробуем готовность спичкой или зубочисткой. Даем постоять 5 минут в форме.

 

 

 

 

 

 

medovik6

С помощью корзинки-пароварки вынимаем нашего красавца и ставим остывать.

 

 

 

 

 

 

medovik7

Готовим густой сметанный крем по рецепту тут.

 

 

 

 

 

 

medovik8Измельчаем орехи.

 

 

 

 

 

 

medovik10Измельчаем чернослив.

 

 

 

 

 

 

medovik9

Разрезаем корж медовика на 3 части.

 

 

 

 

 

 

medovik11

Орехи и крем делим на 3 части — на 2 слоя и верх.

Смазываем коржи кремом и посыпаем орехами и сухофруктами (вкусно и с курагой будет).

 

 

 

 

medovik12

Сверху смазываем кремом и посыпаем орехами.

 

 

 

 

 

 

medovik14

Дать медовику постоять в холодильнике 5-6 часов. Люблю такой медовичек с холодным молочком 🙂 Приятного аппетита!

 

 

 

 

 

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В ГРУППУ ВКОНТАКТЕ http://vk.com/club49265517!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Возможно вас заинтересуют такие рецептики:
Рыбные тефтельки для деток
Блины с семгой и огурчиком
Эклеры кремовые :)

Ваш отзыв