Мясные штрудли в мультиварке или на сковородке

08 Окт 2013, Автор: tanya

DSC06328Мой штрудель можно назвать также ленивым пельменем, так как готовился из остатков фарша и теста после лепки пельменей 🙂 Не смотря на это, вкус получился обалденный, совершенно неожиданный и новый, ничего общего с пельменями!

 

 

 

Приготовление мясного штруделя в мультиварке

DSC06316Тесто и фарш были изначально как на пелимени или манты — рецепты тут. Для штрудля продуктов бралось в 5 раз меньше и мясо — только свинина.

Фарш можно дополнить, по желанию, например, жаренными грибочками, любимыми специями!

Тесто раскатать очень тонко, аккуратно выложить ровным слоем  фарш, оставить край 2 см без фарша для заворота.

 

 

DSC06317Свернуть рулетом.

 

 

 

 

 

 

DSC06318Разрезать на кусочки 3-4 см примерно, выложить на смазанную растительным маслом чашу или сковородку, кусочки не должны плотно прилегать!

Дать поджарится с одной стороны на режиме «Выпечка» 10 минут.

В это время я быстренько сделала зажарку на сковородке — 1 луковица (нарезать кубиками), 1 морковка (натереть на крупной терке), небольшой помидор (кубиками), можно перец добавить болгарский, все поджарить чуток и немного протушить с  краснодарским соусом ( томатным соком или любым другим томатным соусом), можно добавить чеснок, специи по вкусу (базилик и лимонный перец в тему были).

 

DSC06319Выложить овощи на штрудель сверху.

 

 

 

 

 

 

DSC06320Почти доверху добавить кипятка.

 

 

 

 

 

 

DSC06324Готовить 1 час на режиме «Тушение», я готовила 40 минут на тушении и 20 на выпечке, чтобы немного больше жидкость выпарилась. В сковородке готовить немного меньше, на маленьком огне и под крышкой!

Можно готовить и без овощной зажарки, тушить в любимом другом соусе.

 

 

 

 

DSC06325Во время готовки штрудли по виду превращаются в красивые «розочки», вкусные как в горячем так и холодном виде!

Подавать можно со сметанкой, с горчицей, например.

 

 

 

 

DSC06327Приятного аппетита!

 

 

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В ГРУППУ ВКОНТАКТЕ http://vk.com/club49265517!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Возможно вас заинтересуют такие рецептики:
Салат с фасолью, курицей и сыром
Овощной салатик с фетой на скорую руку
Малосольные помидорчики

Ваш отзыв