Рыба под маринадом в мультиварке

02 Июл 2013, Автор: tanya

DSC04543С детства обожаю этот рецептик 🙂

 

 

 

 

 

 

 

Продукты для приготовления:

  • 1 кг рыбы (минтай, судак)
  • 2 луковицы.
  • 2-3 моркови.
  • 3 столовых ложки томатной пасты
  • 3-4 столовых ложки растительного масла.
  • соль, перец, специи

Приготовление рыбы под маринадом в мультиварке

DSC04533Рыбку порезать на порционные куски, посолить, поперчить и на 1-2 часа в холодильник убрать.

 

 

 

 

 

DSC04538Лук нарезать мелко, морковку натереть на среднюю терку, обжарить на растительном масле вместе на режиме «Выпечка» 10-15 минут, добавить томатную пасту, еще минут 10 прожарить.

 

 

 

 

DSC04540Рыбку обжарить слегка, я на сковороде параллельно слегка обжаривала, но можно и в мульте.

Далее переложить ее в мультиварку, накрыв овощами, добавить стакан воды, специи, лавровый лист.

Тушить на режиме «Тушение» 1,5-2 часа. Я рыбу специально мало прожаривала, поэтому тушила так долго, можно и 1 час тушить, если хорошо рыбку жарить.

За это время рыбка идеально протушивается и остается целой!

 

 

DSC04541Вкусно, как в горячем, так и в холодном виде!

Я обожаю эту рыбку холодной на следующий день!

Приятного аппетита!

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В ГРУППУ ВКОНТАКТЕ http://vk.com/club49265517!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Возможно вас заинтересуют такие рецептики:
Острая закуска с баклажанами
Капуста квашенная класическая
Маринуем шашлычок (2й способ)

Отзывов (2) на «Рыба под маринадом в мультиварке»

  1. Любовь:

    А если рыбу вообще не обжаривать, а просто 2 час протушить под овощами? Хочу и ребенка покормить такой рыбкой, а жареное ей еще очень рано есть

Ваш отзыв