Рыбные котлеты из щуки с салом

30 Сен 2014, Автор: tanya

DSC01574Мои любимые рыбные котлетки 🙂

 

 

 

 

 

 

 

 

Продукты для приготовления:

  • 500г филе щуки
  • 100г сала
  • 1 средняя луковица
  • небольшая морковка
  • 1 яйцо
  • 200г мякоты батона (замочить в молоке)
  • мука (для панировки)
  • растительное масло (для жарки)
  • соль
  • перец

Приготовление рыбных котлет из щуки с салом

DSC09679 Рыбу промыть хорошо, разрезать брюхо, вынуть внутренности, отрезать голову, затем отделить мясо от кожи и костей.

 

 

 

 

 

 

DSC09680Филе щуки, луковицу, морковь и сало 2 раза пропустить вместе через мясорубку. В фарш добавить яйцо, соль, перец, мякоть батона, хорошо вымесить.

 

 

 

 

 

 

DSC09681Смочить руки в прохладной воде и сформировать котлеты.

 

 

 

 

 

 

 

DSC09683Обваливем котлетки в муке и обжариваем на разогретом растительном масле до готовности, периодически переворачивая.

 

 

 

 

 

 

DSC09688Такие котлетки вкусные как теплые, так и остывшие 🙂

Приятного аппетита!

 

 

 

 

 

 

Добавляйтесь в группу Перчика ВКонтакте https://vk.com/club49265517 🙂

Вопросы, отзывы, пожелания пишите в комментариях под рецептом! Всем отвечу! 🙂

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Возможно вас заинтересуют такие рецептики:
Салат "Пасхальный веночек"
Торт "Тирамису"
Паста с семгой в сливочном соусе

Ваш отзыв