Салат "Мимоза"

28 Апр 2013, Автор: tanya

mimoza8Старый, добрый рецепт 🙂 Один с любимых салатов в нашей семье! 

 

 

 

 

 

 

Приготовление салата «Мимоза»

  • 1 банка консервированной сардины или тунца
  • 4 вареных куриных яйца
  • 1\3 стакана отварного риса
  • 1 отварная морковка средних размеров,
  • пучок зеленого лука
  • майонез
  • соль, перец — по вкусу

Приготовление салата «Мимоза»:

mimoza1Желательно выкладывать салат в салатник с прямыми углами, у меня не оказалось, обязательно прикуплю 🙂

Выкладываем слой варенного риса, утрамбовываем ложкой, обильно смазываем майонезом. Распределять слои и смазывать удобней всего ложкой, ею же немного утрамбовываем аккуратно каждый слой.

 

 

 

mimoza3Сливаем жидкость с консервы, вынимаем хребет и разминаем рыбку вилкой. Выкладываем ее в салатник на рис и смазываем майонезом.

 

 

 

 

 

mimoza4Рыбу покрываем мелконарезанным зеленым луком, посыпаем немного черным молотым перцем и перемазываем равномерно майонезом.

 

 

 

 

 

mimoza5В яйцах отделяем белки от желтков. Белки натираем на терке и выкладываем следующим слоем на лук, солим и немного перемазываем майонезом равномерно.

 

 

 

 

 

mimoza6На слой белков выкладываем морковку, натертую на среднюю терку и перемазываем майонезом.

 

 

 

 

 

mimoza7Последний слой — натертые и аккуратно посыпанные по всей поверхности — желтки.

 

 

 

 

 

 

mimoza9Накрыть салатник пищевой пленкой и дать пропитаться пару часиков в холодильнике.

Приятного аппетита!

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В ГРУППУ ВКОНТАКТЕ http://vk.com/club49265517!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Возможно вас заинтересуют такие рецептики:
Домашний творожок из кефира для прикорма
Куриные котлетки для деток на пару
Воздушные сырники из духовки

Отзывов (2) на «Салат "Мимоза"»

  1. У нас в семье этот салат тоже один из любимых. Только я туда кладу рис, а где-то между яйцами и морковкой выкладываю слой тертого плавленного сырка. Теперь попробую сделать и с рисом!

    • tanya:

      я иногда плавленынй сырок добавляю, рис как по мне как раз добавляет баланса, приторность забирает, сардина ведь немного жирка дает как никак)

Ваш отзыв