Салат с сельдью «Новая шубка»

25 Дек 2013, Автор: tanya

DSC07359Недавно попался на глаза этот рецептик и не удержалась — приготовила 🙂

От традиционной селедки под шубой тут только сама селедка, а шубка у нее новенькая 🙂

 

 

 

 

Продукты для приготовления:

  • 2-3 филе сельди
  • 300 г свежих шампиньонов
  • горсть рубленых грецких орехов
  • 3 яйца
  • 1 репчатая луковица
  • 1 морковь
  • 2-3 ст.ложки растительного масла
  • стакан майонеза (я использую только домашний)
  • зелень

Приготовление салата с сельдью «Новая шубка»

DSC07347Яйца и шампиньоны отварить, яйца — 7-8 минут после закипания, грибы — 5 минут после закипания ( ножки и шляпки все вместе).

Сельдь почистить от кожи и косточек, нарезать мелкими кубиками и соединить с порубленными мелкими грецкими орехами (орехи просто идеально сочетаются в этом салате!)

 

 

 

DSC07350Морковь натереть на средней терке, лук нрезать мелкими полукольцами и все вместе протушить на растительном масле, до легкого румянца.

 

 

 

 

 

DSC07348Яйца порезать кубиками и чуток посолить, грибы (вместе с ножками) порубить покрупнее и тоже чуток посолить, я еще добавляю черный молотый перец.

В каждую заготовку добавить по столовой ложке майонеза и перемешать.

Рецепт домашнего майонеза за 2 минуты http://www.per4ik.net/domashnij-majonez/.

 

 

 

DSC07351Первый слой обязательно сельдь с орехами, а сверху будет ее «шубка» 🙂

Чуток смазать майонезом.

 

 

 

 

 

DSC073522й слой — яйца и немного сверху майонеза. Все слои салата аккуратно утрамбовывать ложкой.

 

 

 

 

 

DSC073533й слой — лук с морковкой, майонезом НЕ СМАЗЫВАТЬ!

 

 

 

 

 

 

DSC07361Грибочки будут последним слоем, затем смазать хорошенько майонезом и украсить зеленью перед подачей на стол.

 

 

 

 

 

DSC07331Салат необходимо хорошо охладить и дать напитаться в холодильнике 2-3 часа.

Приятного!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Возможно вас заинтересуют такие рецептики:
Первые пюре для малышей (кабачок, цветная капуста, морковка, картошка, яблочко, тыква...)
Лапша "Удон" с грибами шиитаке
Морковный тортик в мультиварке или духовке

Один отзыв на «Салат с сельдью «Новая шубка»»

  1. Очень нравятся блюда с шампиньйонами. Они придают неповторимый вкус.

Ваш отзыв