Шоколадно-творожный пирог «Коровка Бурёнка» в мультиварке или духовке

19 Июн 2013, Автор: tanya

DSC04327Месяц не могла творогом накормить сынулю, а шоколад он любит… вот и решила такой рецептик испытать, туда еще и чернику запихнула (можно и без нее) 🙂 Все очень нежно получилось, наподобие чизкейка и все лопали с удовольствием! 

 

 

 

 

Продукты для приготовления:

тесто:

  • масло сливочное/маргарин 100 г
  • сахар 150 г
  • яйцо 1 шт
  • мука 350 г
  • какао-порошок 50 г
  • разрыхлитель 10 г

начинка:

  • творог нежирный 600 г
  • масло сливочное 100 г (можно на треть сократить)
  • сахар 150 г
  • ванилин 1 ч.л.
  • крахмал 1,5 ст.л.
  • яйцо 4 шт

Приготовление шоколадно-творожного пирога «Коровка Бурёнка» в мультиварке:

DSC04314Масло растереть с сахаром (можно на терке его натереть), добавить остальные продукты по списку, тщательно замесить. Тесто трудновато было мне месить, сначала вообще казалось, что это нереально…  Распределить руками тесто по дну и стенкам формы, оставив небольшой кусочек теста на пятнышки для коровки!
DSC04316Была черника, я ее на дно насыпала немного… В оригинале рецепта ее нет 🙂

 

 

 

 

 

 

DSC04317Взбить творог, масло с сахаром и ванилином. Добавить крахмал. По одному добавлять яйца, перемешивая и затем взбивать минимально продолжительное время, лишь, чтобы яйца полностью вмешались. Вылить начинку на тесто.

 

 

 

 

 

DSC04315Далее из оставшегося кусочка теста формируем плоскую лепешку и разрываем ее на произвольные лепешки-пятнышки…

 

 

 

 

 

 

DSC04318…и распределяем их поверх творога. Ставим режим «Выпечка» — 65 минут + 30 минут еще.

В духовке выпекается примерно 40-50 минут при 180 градусах.

 

 

 

 

 

DSC04319Даём полностью остыть при комнатной температуре.

 

 

 

 

 

 

DSC04324Только потом вынимаем с помощью корзинки для пароварки.

 

 

 

 

 

 

DSC04330А затем ставим в холодильник (часа на 3).

 

 

 

 

 

 

DSC04332Пирог получается очень нежный! Деткам точно должен понравится! Сынуле моему понравился!

 

 

 

 

 

DSC04348Приятного аппетита!

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В ГРУППУ ВКОНТАКТЕ http://vk.com/club49265517!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Возможно вас заинтересуют такие рецептики:
Лагман от моего мужа :)
Пирожное "Вокзальное"
Суп из сушенных белых грибов

Ваш отзыв