Свекольник на кефире

10 мая 2013, Автор: tanya

DSC03389Ну  вот и дождались жары… Теперь спасаемся окрошкой и вкуснейшим свекольником 🙂 

 

 

 

 

 

Приготовление свекольника на кефире

DSC03356Продукты брались в произвольном порядке — большая свекла, 2 больших картошки, 3 яйца, большой огурец, 2 куриные ножки. Свеклу и картошку запечь в духовке (можно и отварить), яичка отварить покруче, курочку отдельно варила с овощами, так как бульон также использовался для приготовления.

 

 

 

 

DSC03392Далее картошку, мяско, яичка, огурчик нарезать средними кубиками, не мельчить… Свеклу натереть на средней терке. Заправить супчик 50 на 50 бульоном и кефиром (можно сметаной, тогда меньше ее брать конечно), посолить по вкусу, перчик, щепотка сахарку, лимонного сока (или кислоты можно), зелень (укроп, петрушка). Я люблю покислее.

Дать постоять в холодильнике 2 часа. Перед подачей добавить зеленый лук измельченный Приятного аппетита!

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В ГРУППУ ВКОНТАКТЕ http://vk.com/club49265517!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Возможно вас заинтересуют такие рецептики:
Куриный овсяно-овощной супчик
Рисовый суп с цветной капустой и морковью
"Брауни" - американская классика :)

Ваш отзыв