Торт "Чародейка"

15 мая 2013, Автор: tanya

DSC03476Вот такая красота получилась сегодня 🙂 Коржи можно любые печь, также любой светлый крем и глазурь… я пекла самый простой бисквит в мультиварке, можно и в духовке… Узор также выполняется на раз-два, минуту заняло украшение!

 

 

 

 

Продукты для приготовления:

Рецепт дан на маленькую чашу и на большую…
Тесто:

  • яйца 3 шт. (на большую — 4 шт.) (СВЕЖИЕ!, срок хранения до 5ти дней)
  • разрыхлитель 1 ч.л. (1,5 ч.л.)
  • сахар 0,7 ст. (1 ст.)
  • мука 0,7 ст. (1 ст.)
  • ванильный сахар ( по вкусу и желанию)

Крем:

  • молоко 1 ст.
  • мука 2,5 ст.л.
  • яйцо 1 шт.
  • сахар — чуть больше, чем 1/2 стакана
  • ванилин — щепотка
  • масло сливочное 50 г

Глазурь:

  • горький шоколад 50 г
  • сахарная пудра 2 ст.л.
  • какао порошок 1 ст.л.
  • молоко 3 ст.л.

Приготовление торта «Чародейка»

DSC03467Тесто:
Яйца взбить с сахаром минутку. Затем добавить муку с разрыхлителем и взбить минутки 2, желательно миксером.
Дно и бока кастрюльки смазать сливочным маслом, присыпать манкой, выложить тесто и выпекать на программе «Выпечка» 60 минут, в духовке меньше, проверить спичкой. Отключить мультю, но крышку не открывать. Дать коржу постоять 10 минут.

 

 

 

DSC03470Открыть крышку, пусть корж немного остынет. Когда немного остынет, вынуть, разрезать на 2-3 части и промазать.

 

 

 
DSC03468Крем:
Взбить молоко, муку, яйцо,сахар, ванилин миксером 2 минуты.
Поставить вариться до загустения на медленный огонь, все время помешивая. Положить кусочки масла в горячий крем и взбить. Охладить.

 

 
glazur1Глазурь:
Все составляющие для глазури растопить в микровке 1-2 минуты или на водяной бане Размешать хорошо.

Если украшать паутинкой, то глазури достаточно, если смазывать полностью, то лучше глазури двойную порцию делать.

Можно и готовую покупную глазурь использовать или по другому рецепту шоколадную глазурь тут приготовить.
DSC03471Коржи перемазать кремом, можно приготовить двойную порцию крема. Также обмазать бока.

Для украшения использовала шприц кондитерский и обычный столовый нож.

Нарисовать сначала спираль — от центра к бокам, не очень аккуратно первый раз вышло, но ниче 🙂

 

 

 

DSC03472Далее, с центра аккуратно потянуть ножом глазурь к краям торта, разделивши якобы его на 4 кусочка сначала и далее каждый еще на 2, разделить в общем на 8 кусочков.

 

 

 

 

 

DSC03473Затем посредине на каждом с 8ми кусочков глазурь необходимо протянуть с края к центру и получится узор лепестками!

 

 

 

 

 

DSC03474Вот и все!

 

 

 

 

 

 

DSC03476Бока тортика обсыпать можно стружкой, орешками — по желанию!

Торт поставить в холодильник на пару часов на пропитку!

 

 

 

 

 

DSC03477Приятного чаепития!

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В ГРУППУ ВКОНТАКТЕ http://vk.com/club49265517!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Возможно вас заинтересуют такие рецептики:
Жаркое по-домашнему в мультиварке
Чизкейк в мультиварке
Полезные конфетки

Отзывов (3) на «Торт "Чародейка"»

  1. Любовь:

    Подскажите, сколько грамм в стакане. И это обыкновенный стакан или мультистакан?

  2. Любовь:

    Спасибо)

Ваш отзыв