Торт "Прага" в мультиварке или духовке

04 Сен 2013, Автор: tanya

DSC05899Наконец-то я добралась до своей мультиварочки после отпуска 🙂

Обалденный тортик получился 🙂

Правда, пришлось поискать нормальной сгущенки для него, а то везде в продаже «продукт сгущенный молокосодержащий» с растительными жирами, у которого по вкусу нет ничего общего с настоящей сгущенкой… я брала сгущенку «Ичня», подсказали, что белорусская очень вкусная, но пока такая на глаза мне не попадала 🙂

 

Продукты для приготовления:

СТАКАН 200-граммовый!

для бисквита:

  • 2 яйца (СВЕЖИЕ!, срок хранения до 5ти дней)
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. сметаны
  • 0,5 банки сгущенного молока (обычная, не вареная)
  • 1,5 ст. муки
  • 1 ч. л. соды
  • 1 ст. л. какао

для крема:

  • 150 г сливочного масла
  • 0,5 банки сгущенного молока

глазурь:

  • 4 ст. л. сахара
  • 4 ст. л.  какао
  • 4 ст. л.  сметаны
  • 2 ст. л. сливочного масла
Приготовление:

DSC05875Яйца взбить с сахаром. Добавить сметану, соду, сгущенку и все хорошо взбить миксером.

Добавить постепенно муку и какао, также все хорош сбить миксером.

 

 

 

 

DSC05877Вылить тесто в смазанную сливочным маслом чашу.

 

 

 

 

 

 

DSC05878Выпекать на режиме «Выпечка» 60 минут, в духовке при 180 градусах примерно 45 минут — до сухой спички.

После сигнала торт вынуть, остудить и разделить на 2-3 коржа.

 

 

 

 

DSC05879Довольно пышный получается бисквит…

 

 

 

 

 

 

DSC05881 а внутри очень-очень нежный!

 

 

 

 

 

 

DSC05880Для крема взбить миксером сгущенку и сливочное масло, дать постоять с часик в холодильнике.

 

 

 

 

 

DSC03806Для глазури смешать в кастрюльке сметану, сахар и какао, подогреть до загустения (кипятить не надо), главное , чтобы растворился сахар, добавить масло, хорошо размешать и дать остыть при комнатной температуре.

 

 

 

 

DSC05883Остывшие коржи перемазать кремом. Крем желательно перед намазкой еще раз взбить!

 

 

 

 

 

 

DSC05887Сверху торт полить глазурью.

 

 

 

 

 

 

DSC05897Особой выдержи в холодильнике торт не требует, так как изначально очень нежный 🙂

 

 

 

 

 

DSC05906Один раз так еще украшала этот же тортик 🙂 В масляной крем еще желток добавляла и чуть какао… Сначала желток надо сбить с водичкой (20г), далее это смешать со сгущенкой, проварить на паровой бане, дать остыть и взбить с сливочным маслом (чуть ванильки можно добавить и какао) и дать постоять в холодильнике.

Узор как рисовать, есть в рецепте «Чародейки» тут http://www.per4ik.net/tort-charodejka/

 

 

 

DSC05888Приятного чаепития!

 

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В ГРУППУ ВКОНТАКТЕ http://vk.com/club49265517!

Делитесь фото и рецептами своих кулинарных шедевров и любимых блюд по почте tanya.o.87@mail.ru !

 

http://youtu.be/1U70dsXiU1E

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Возможно вас заинтересуют такие рецептики:
Домашняя шаурма :)
Пироженое "Картошка"
Сладкая колбаска

Отзывов (6) на «Торт "Прага" в мультиварке или духовке»

  1. Марина:

    Вчера сделала торт по твоему рецепту. Я просто в восторге:) Получилось очень-очень вкусно. До этого не раз пробовала что-то испечь в мультиварке и ничего не получалось. И такой торт не получался никогда даже в духовке) Вдохновило попробовать еще раз именно то, что рецепт проверенный тобой. Теперь у меня есть еще один рецепт вкусной выпечки:) Буду следить дальше за твоими творениями)

  2. Анна:

    Спасибо огромное за рецепт!
    Делала в маленькой мультиварке, поэтому делила все пополам. Получился маленький, но безумно вкусный тортик 🙂
    Жаль, что сюда фото нельзя вставить…

  3. Михаил:

    Благодарю вас за рецепт — это один из лучших тортов, которые я пробовал! Более того, я испек его сам и мне еще приятнее его кушать) И моим родным тоже очень нравится)

Ваш отзыв