Ванильный шифоновый бисквит на кипятке в мультиварке или духовке

21 Фев 2013, Автор: tanya
ван12

Очень нежный бисквит, в меру влажный, не сухой! И очень прост в приготовлении! А вот с кремом, начинкой и оформлением можете сфантазировать, подобрать по своему вкусу 🙂

 

 

 

 

 

Продукты для приготовления:

  • 4 яйца (СВЕЖИЕ!, срок хранения до 5ти дней)
  • 1 стакан сахара (180г)
  • 1 стакан муки (130г)
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 3 ст.л. кипятка
  • ванилин

Приготовление ванильного бисквита в мультиварке

ван2Взбиваем яйца с сахаром минут 7-10.

 

 

 

 

 

 

ван1В отдельной миске смешиваем просеянный муку с разрыхлителем.

 

 

 

 

 

 

ван3Аккуратно смешиваем яичную и сухую смесь ложкой! Добавляем кипяток, затем растительное масло и ванилин. Все перемешиваем.

 

 

 

 

 

ван4Советую просеивать муку, кипяток заготовить и смазать форму ЗАРАНЕЕ, чтобы тесто не ждало и не осело ничего!!! Выливаем тесто в смазанную маслом чашу, выпекать в мультиварке на режиме “Выпечка” 65 минут или 40 минут в духовке при 180 градусах.

В мультиварке после окончанию времени, дать еще постоять 10 минут на подогреве и только потом открывать крышку.

В духовке печь при 175 градусах (форму с тестом ставить в предварительно разогретую духовку) 30 минут, затем, если бисквит еще сыроват ( можно открыть духовку и попробовать спичкой или зубочисткой) то уменьшить температуру до 160 и печь еще 5-10 минут. Не пересушите!

 

 

ван6Вынимаем бисквит с помощью лотка пароварки.

 

 

 

 

 

 

ван7Даем бисквиту остыть.

 

 

 

 

 

 

ван8Остывший бисквит разрезать на коржи и смазать кремом.

 

 

 

 

 

ван9

Вот такой пухляшка у меня получился)))

 

 

 

 

 

 

ван10

Кремом Птичье молоко внутри, а сверху масляной шоколадный крем 🙂 Для начала я на ночь дала застыть желатинистому Птичьему молоку внутри, с помощью чаши пароварки, в ней у меня пропитывался бисквит. Чашу изначально смазывала маслом, потом по очереди в нее помещала слои бисквита и перемазывала Птичьим молоком. При выемке чашу держала под струей горячей воды и опять с помощью чаши пароварки вытащила уже пропитанный тортик.

 

 

ван11

Украшаем и приятного чаепития!

 

 

 

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Возможно вас заинтересуют такие рецептики:
Мягкий домашний сыр с укропом
Медовый кекс с маком под клубнично-шоколадной глазурью
Кекс "Трио" с орехами, маком и шоколадом в мультиварке

Ваш отзыв