Запеканка (аля-лазанья) с кабачком

29 мая 2013, Автор: tanya

DSC03692Такой вот экспромт получился… Решила немного схитрить, так как Максимка отказывался кушать овощи, но охотно кушал лазанью 🙂  Немного изменила рецепт и получилась такая лазанья с кабачком 🙂

Все самое полезное — говядина, сыр, кабачок и макарошки-бантики 🙂 Такая запеканка будет по душе не только деткам, но и взрослым!

 

 

Приготовление запеканки с кабачком:

Продукты брала » на глаз», примерно укажу сколько должно быть. Все как и в настоящей лазанье — болоньезе (мясной соус), бешамель (белый соус)…

DSC03625Макарошки отварить до полуготовности, отбросить на дуршлаг.

 

 

 

 

 

 

DSC03706Говядину перемолоть на фарш (300г), протушить на растительном или оливковом масле с мелконарезанной луковицей (1 шт.), жменкой натертой на терке морковкой, немного томатного сока, базилик, специи по вкусу… Можно еще и перец болгарский, помидор на мясорубке или блендером измельченные при тушении добавлять.

 

 

 

 

DSC03624Отдельно в кастрюльке или сковородке, растопить 25 г сливочного масла. Отдельно смешать холодное молоко (250 г) и муку (25 г). Влить к маслу, помешивать пока соус не загустеет, добавить специи по вкусу.

 

 

 

 

DSC03710Твердый сыр натереть на мелкой терке, у меня был обычный Российский сыр и итальянский, название забыла, всего сыра 100-120 г.

 

 

 

 

 

DSC03711На дно формы постелить бумагу для выпечки, я выпекала в мультиварке, все также происходить и с духовкой.

Выложить первый слой — макарошки, помазать сверху их половиной белого соуса и выложить натертый на терке кабачок (у меня половинка ушла среднего кабачка).

 

 

 

DSC037124й слой — мясной соус.

 

 

 

 

 

 

DSC037135й — сыр.

 

 

 

 

 

 

DSC037146й — макарошки.

 

 

 

 

 

 

DSC037157й — бешамель.

 

 

 

 

 

 

DSC037178й — сыр.

Выпекать на режиме «Выпечка» 50 минут или в духовке 40-50 минут.

 

 

 

 

DSC03692Готовую запеканку можно посыпать зеленью. Приятного аппетита Вам и Вашим малышам!

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В ГРУППУ ВКОНТАКТЕ http://vk.com/club49265517!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Возможно вас заинтересуют такие рецептики:
Мясные штрудли в мультиварке или на сковородке
Пляцок "Цыганская тропа"
Утка в рукаве с яблоками и картошкой :)

Ваш отзыв